В Нижневартовском районе консервируют орехи, сосновые шишки, грибы, ягоды и ягель
сегодня, 19:00 25 - Предприниматель из Нижневартовского района Владимир Водопьянов занимается переработкой дикоросов уже много лет.
Предприниматель из Нижневартовского района Владимир Водопьянов занимается переработкой дикоросов уже много лет. В ход идёт всё: кедровые орехи, сосновые шишки, грибы, ягоды и даже ягель, всего более 100 наименований продукции. С помощью господдержки о бренде «Вкусный лес» из Югры узнали даже в Южной Корее.
Мы ежегодно перерабатываем больше 5 тонн сырья, – рассказывает Владимир, – конечно, собрать столько ягод, грибов и кедровых орехов нереально самим. Мы подключаем местное население. Распространяем объявления о том, что принимаем. Рецепты наших варений подбираем в литературе, а так же на просторах интернета, адаптируем к местному сырью. Некоторые наработки берем из личного опыта. Что-то клиентам нравится, что-то перестаём производить. Так методом проб и ошибок рождается наш «Вкусный лес ».
Варенье из сосновых шишек и солёные грузди постоянные участники межрегиональных выставок в Тюмени, Челябинске, Москве. География постоянно расширяется. Например, продукцию предпринимателя из Нижневартовского района смогли попробовать в Южной Корее. В Сеуле югорские дикоросы произвели фурор, а сам предприниматель смог выйти на мировой уровень. Участие в южнокорейской выставке стало возможным благодаря поддержке Фонда поддержки предпринимательства Югры «Мой Бизнес».
За 14 лет финансовая помощь превысила 4 миллиона рублей. Благодаря ежегодным компенсациям части затрат на оборудование «Вкусный лес» постоянно обновляет технику.
Ранее мы рассказывали, что в Югре Фонд «Мой Бизнес» проводил Печа-кучу для студентов .
Автор(ы) текста: Екатерина Пестова Самые важные новости вы можете найти в нашем Telegram - канале
Последние новости
Изменения в управлении Югры
Новый состав правительства региона будет представлен 14 октября.
Детский игровой комплекс открылся этим летом
Дети наслаждаются новым местом для игр и развлечений.
Творческий проект излучинцев: новые горизонты театрального искусства
Юные актеры готовятся к постановке в рамках гранта Губернатора ХМАО–Югры.
Одноразовые станки: советы по выбору
Как выбрать одноразовые станки для покупки?